Guia de lisboa

Os melhores pastéis de nata de lisboa

Um esclarecimento prévio: os Pastéis de Belém são uma marca registada e, por isso, todos os outros pastéis, parecidos com os originais, têm de ser chamados de Pastéis de Nata. E vai encontrá-los em qualquer café da cidade, pois eles são o cartão-de-visita de Lisboa no que toca à doçaria. Todos os anos há, inclusive, um concurso para eleger o melhor. 

A tradição manda polvilhá-los com açúcar em pó e canela antes de os comer. Na Internet abundam receitas caseiras bem como workshops para aprender a cozinhá-los, mas não há como ir a estes locais que lhe vamos indicar, especializados no seu fabrico.

1 – Pastéis de Belém

Agora identifica-se apenas como Pastéis de Belém, mas durante mais de cem anos foi a Antiga Confeitaria de Belém, fundada em 1837, quando o Mosteiro dos Jerónimos foi forçado a fechar, como consequência da Revolução Liberal, e os monges foram até a uma pequena loja, ali perto, onde funcionava uma refinaria de açúcar, oferecer a receita dos deliciosos pastéis que, há séculos, cozinhavam dentro do mosteiro. Rapidamente o local começou a atrair muitos visitantes e os pastéis se tornaram um sucesso. A receita continua a ser a original e a estar no segredo dos Deuses, garantem os donos da confeitaria, que nunca quiseram expandir o negócio para outros locais. Portanto, há todo um culto em redor dos Pastéis de Belém que, aqui para nós, continuam a ser os melhores. E vale a pena uma visita ao interior da loja, recheada de painéis de azulejos e objetos das antigas cozinha e loja.

Pastéis de Belém
Rua de Belém, nº 84 a 92

Telefone: +351 213 637 423

2 – Manteigaria

A competição é acérrima entre os originais Pastéis de Belém e a Manteigaria – Fábrica de Pastéis de Nata. Como sempre dizemos aos turistas, têm de provar os dois e decidir qual gostam mais. A Manteigaria abriu em 2014 numa pequena loja, com uma bonita fachada Arte Nova, na Rua do Loreto, mesmo junto à Praça Luís de Camões. São especializados em fazer Pastéis de Nata, com a sua própria receita, e a marca, ao contrário dos Pastéis de Belém, já se expandiu para outros locais, inclusive para a cidade do Porto. Em Lisboa, pode encontrá-los, então, no Chiado, Time Out Market e Rua Augusta. Os pastéis saem do forno, quentes e estaladiços, a toda a hora, e os clientes podem entreter-se a ver as movimentações na cozinha.

Manteigaria
Rua do Loreto, nº 2
Telefone: +351 21 347 1492

Time Out Lisboa, Avenida 24 de Julho, nº 50
Telefone: +351 213 471 492

Rua Augusta, nº 195-197
Telefone: +351 213 470 631

3 – Fábrica da Nata

Na Fábrica da Nata, o Pastel de Nata é a estrela da companhia, mas há muitas outras opções para tomar o pequeno-almoço, almoçar ou lanchar. Aberto desde 2016 na Praça dos Restauradores, este é mais um local de culto daquele que é o ex-libris da doçaria conventual portuguesa. Atualmente, há lojas também na Rua Augusta e, fora de Lisboa, no Porto e em Sintra. A nós, pessoalmente, encanta-nos ir à primeira, a da Praça dos Restauradores, para apreciar as fotos antigas de Lisboa que estão espalhadas pelo espaço, decorado com muito requinte e sempre evocando as tradições portuguesas. Quanto ao pastel, o difícil é comer só um!

Fábrica da Nata
Praça dos Restauradores, nº 62-68
Telefone: +351 211 325 435 / +351 912 358 070

Rua Augusta, nº 275 A
Telefone: +351 912 551 171

4 – Pastelaria Aloma

A Aloma é uma pastelaria de referência em Lisboa, tendo sido inaugurada a 24 de dezembro de 1943 em Campo de Ourique, um dos mais conceituados e efervescentes bairros residenciais de Lisboa, com uma vida muito própria e uma grande tradição em comércio local. A pastelaria confeciona todo o género de bolos, mas o seu Pastel de Nata já recebeu por três vezes o Prémio de Melhor Pastel de Nata e, por isso, se tornou famoso. Os proprietários garantem que o Papa Francisco já se deliciou com os Pastéis de Nata da Aloma, conhecidos por terem um creme mais líquido e menos doce. São servido frios, como a maioria dos que se encontram nos cafés da cidade.

Pastelaria Aloma
R. Francisco Metrass, nº 67

Telefone: +351 213 963 797

Largo Calhariz, nº 3
Telefone: +351 213 462 730

R. José Estêvão, nº 127
Telefone: +351 215 830 136

5 – Pastelaria Alcôa

A Pastelaria Alcôa, mesmo no coração do Chiado, é o paraíso na Terra para quem gosta de doces conventuais, carregadinhos de ovos e açúcar. O Pastel de Nata foi premiado em 2014, mas não é a única estrela da casa, que faz furor também com as suas Cornucópias, Castanhas de Ovos, de Amêndoas ou Manjares dos Deuses. A confeitaria original abriu em Alcobaça, cidade tão conhecida pelo seu mosteiro, que é Património da Humanidade da UNESCO, em 1957, dedicando-se, desde então, a confecionar os doces conventuais em recipientes de cobre, seguindo a tradição dos Monges de Cister, responsáveis pela construção do mosteiro. 

Pastelaria Alcôa
R. Garrett, nº 37

Telefone: +351 211 367 183

6 – Vegan Nata Portugal

Há quem diga que não se nota a diferença entre estes Pastéis de Nata vegan, os primeiros do mundo certificados pela V-label, e os tradicionais, feitos com ovos e leite. E nós concordamos! São super estaladiços por fora, cremosos por dentro e, claro, uma excelente opção para o crescente número de veganos em todo o mundo (e mesmo para quem não é!) Os Vegan Nata Portugal, projeto que nasceu em 2019 pela mão de dois jovens empreendedores portugueses, têm lojas em Campo de Ourique e no Chiado. E há mais um atrativo nestas lojas: não só não se utilizam utensílios de plástico, como os clientes são convidados a levar o café para a rua num copo de bolacha comestível, a Cupffee da Soditud.

Nata Vegan Campo de Ourique
Rua 4 de Infantaria, nº 29 B
Telefone: +351 211 628 143

Nata Vegan Chiado / A Carioca
Rua da Misericórdia, nº 9
Telefone: +351 211 628 143

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